承揽合同是承揽人与定作人双方约定，由承揽人按照定作人（rén）的要求（qiú）完（wán）成一（yī）定（dìng）的工作（zuò），并将工（gōng）作成果交（jiāo）付给定作（zuò）人，定作人（rén）为（wéi）此支付报（bào）酬给承揽人的（de）合同。按照《合（hé）同（tóng）法》第251条（tiáo）第1款的规定：“承（chéng）揽（lǎn）合同是承揽人按（àn）照（zhào）定作（zuò）人（rén）的要求（qiú）完成工（gōng）作，交付工作成果，定（dìng）作人给付报酬的合同（tóng）。”其（qí）中，应完成工（gōng）作并将工作成本交付给对方的一方当事（shì）人为承揽人（rén），接受工作成果并向对方给付报酬（chóu）的一方当事人为（wéi）定作人。承揽合（hé）同（tóng）以承揽人完成指（zhǐ）定的工作并（bìng）将工（gōng）作成果交付（fù）给（gěi）定作人为基本内容，但不（bú）是所有（yǒu）的（de）完成（chéng）一定（dìng）工作并（bìng）将其成果交付的合同都是承揽（lǎn）合（hé）同。
承揽合同与其他合同相比，具有以下法律特征，有这些特（tè）征可以判定（dìng）是否属于承（chéng）揽合同。
一、承揽合同以（yǐ）完成一定工作（zuò）为目的
承揽人应当按照与定作人约定（dìng）的标准和要求完成工作，这是他的主（zhǔ）要义务。而定作人订立（lì）合（hé）同的主（zhǔ）要目的，也（yě）是要取得承揽人完成的工作（zuò）成果（guǒ）。虽然（rán）承揽合（hé）同要（yào）完（wán）成（chéng）一定（dìng）工作，为完（wán）成（chéng）这一工作，承揽人（rén）就必须提供一定的劳务，故而也（yě）属提供（gòng）劳务（wù）的合同（tóng）。但是定作人订立合同的目（mù）的，并非仅仅是为了获（huò）得承揽人提供劳务的过程，而是为（wéi）了（le）获（huò）得承揽人（rén）所完成的工作成果。如果承（chéng）揽人（rén）仅仅是付出了劳（láo）务（wù），但是并未完成约定的工作成果，则不能（néng）认为是完成了（le）作为（wéi）承揽人应负的义务。也（yě）可以说承揽人的完成工作这（zhè）一义务，包括承揽人付出劳务及将所完（wán）成的（de）工作成果交付给定（dìng）作人这两部分。只有将承揽人（rén）的劳务与其工作成果相（xiàng）结合（hé），才能实现（xiàn）承揽合同的目的。承揽人仅提（tí）供劳（láo）务而无结果的（de），不能请求定作人支付（fù）报酬（chóu）。
二、承揽人完成工（gōng）作（zuò）的独立性（xìng）
定作人与承揽人之间订立的承（chéng）揽合同，一般是定作人基于对承揽人的能力、条件等的信任才达成的（de），只有承揽人自（zì）己（jǐ）完成（chéng）工作才符合定作人（rén）的要求。因（yīn）此也可以说，在承揽（lǎn）合同中（zhōng），定作人所（suǒ）注重的工作成果（guǒ）具有一定的人格性因素，不是任何人的（de）同类（lèi）工作成果（guǒ）都能（néng）满（mǎn）足（zú）定（dìng）作（zuò）人（rén）的要求的。定作人如将其主要义务交由其他人来完成，属于（yú）债务之（zhī）不（bú）履行行为（wéi），应负（fù）违约责任（rèn）。当然，承揽（lǎn）人独立完成工（gōng）作，并不是指承揽人不能得到其他人的协助（zhù），而（ér）只是说（shuō）在（zài）某一承揽任务的完成过程中，承揽人应以其自己的（所（suǒ）有或占（zhàn）有的）设备、技术等（děng），对这一任务（wù）的完成起（qǐ）主导作（zuò）用。比（bǐ）如，承揽（lǎn）人（rén）为企业（yè）主的，他指挥雇员按（àn）照（zhào）定作人要求完成工作的，尽管（guǎn）他自己（jǐ）不一定（dìng）亲自动手，但也（yě）应认为是履行了独立完（wán）成工作的义务（wù）。
三、定作物具有特定性
对定作物特定性（xìng）的要求，其实（shí）也是和承揽人完成工作的（de）独立性分不开（kāi）的。因为承（chéng）揽合同一般并无固定的内容和形（xíng）式，多数情况（kuàng）下属于个别商（shāng）订的合同。因此，定作人往（wǎng）往正是出于对承（chéng）揽（lǎn）人的特（tè）殊（shū）能力、条（tiáo）件的（de）信（xìn）任（rèn），才（cái）要（yào）求承（chéng）揽（lǎn）人为其完成工作（zuò）。那（nà）么定作人对承揽人提出的要（yào）求，也（yě）就不是按照同类（lèi）标（biāo）的物的（de）同（tóng）样标准来确定的。因此，无论（lùn）这种定作物的（de）最终成果以何种形式体现，它（tā）都（dōu）必须具备特定性，符（fú）合定作人提（tí）出的特（tè）别（bié）要求（qiú），否则交付的工作（zuò）成果就（jiù）不合（hé）格。承揽人交付（fù）不（bú）合格的工作成果的，不能请（qǐng）求定作人支付报酬。
四、承揽（lǎn）人（rén）在工作期（qī）间（jiān）对定（dìng）作物承担一（yī）定的风险
承揽人以自己的设备、技术等（děng）完成工作，完全属于履行自己的合（hé）同义务。一（yī）般来说，在向定作人交付标的物（wù）之前，合同的风险是与定（dìng）作人（rén）没有关系（xì）的（de）。但承揽人所应承担的风险（xiǎn）应只是自己所付出的劳（láo）务，而不应包括材料（liào）和工作成果。因为风险负担应依所（suǒ）有人（rén）主（zhǔ）义（yì）确（què）定。而按（àn）照《合同法（fǎ）》第266条的规（guī）定，定（dìng）作（zuò）人提供的材（cái）料或（huò）承揽完成（chéng）的工作成（chéng）果尚未交付给定（dìng）作人（rén）时（shí），若发生风（fēng）险或（huò）责（zé）任（rèn）应由承揽人负担。这（zhè）与一般认为的（de）风险由所有人（rén）负（fù）担的观念不符合。比（bǐ）如，如虽其定作物由承（chéng）揽人（rén）占有，因不可（kě）抗力等原因（yīn）导致定作物（wù）材（cái）料灭失的，承揽（lǎn）人也（yě）须为此承（chéng）担风险。
五、承揽合同为诺成合（hé）同、有偿合同、双务合（hé）同
承揽合（hé）同双方当事人（rén）意思表示（shì）一致即可成立，无须交付定作物或（huò）加工（gōng）物才（cái）能成立，而且在有些情况下无（wú）须定作人提供材料，因此也就（jiù）不可能（néng）要（yào）求承（chéng）揽（lǎn）合（hé）同是实践性合同。同时，承揽合同是一种双务有偿（cháng）合同，承揽人要付出自（zì）己的劳动，将定作物按照定作人的要求进行加工等，而定作人取得承揽人完成的工作成果，也（yě）要向承揽人支付约定的（de）报酬（chóu）。因此，对于双方当事人来说合同都是有偿的，如（rú）果（guǒ）定作人不（bú）需支付报（bào）酬的，则不属于（yú）承揽合同，而应属于以劳务为内容（róng）的赠与合（hé）同；而承揽合同之所（suǒ）以称（chēng）为承揽，是（shì）与承揽人的工作分不开的，承揽人（rén）不以工作（zuò）为代价就根本不可能产生承揽合（hé）同的问题。既然承揽人（rén）有完成工作，并将（jiāng）工（gōng）作成（chéng）果（guǒ）交付定作（zuò）人的义务，定作人负有向承（chéng）揽人支付报（bào）酬的（de）义务，则承揽合同也（yě）是一种双务合同。
